Estose debe a que el queso tiene grasas y agua, y se comportan de forma totalmente diferente cuando bajamos la temperatura bajo cero. Al congelar, el agua se convierte en cristales de hielo, que pueden dañar a las grasas lisas y redondas. Por lo que al descongelarlo, la mozzarella puede tener una textura menos suave, o incluso más Hornoy preparación de la burrata. Mientras la pizza está en el horno unos 15 o 20 minutos prepararemos la burrata. Hay dos forma de hacerlo: Si como yo tenéis un minihorno/tostador de esos que se ponen encima de la encimera, 5 minutos antes de sacar las pizzas del horno meteremos ahí la burrata y la calentaremos. Parahacerlo de manera sencilla, puedes cortar la lasaña en porciones y envasarla en recipientes aptos para horno, como un tupper de vidrio. Cuando lo hagas, otro truco es poner la fecha, ya que la lasaña puede durar congelada hasta tres meses. Sin embargo, aunque la lasaña descongelada y horneada de nuevo esté buena, hay un modo de que 45min T. Cocción 25 min Dificultad BAJO Vista 728 veces Convertidor de medidas Compartir esta receta Share to Correo Agregar a mis favoritas IMPRIMIR ESTA RECETA Burrata al forno (burrara al horno) Chef: Estareceta de patatas puede ser el acompañamiento perfecto para un plato de carne o pescado. Cuece primero la patata y después se pelan y se machacan junto con huevo batido, queso cheddar rallado y unos trocitos de bacon y cebollino. Colocar la mezcla en unos moldes de hornear y meter al horno precalentado a 180ºC hasta que esté doradito. Encolaboración con la mítica Latteria del Curatino, el crucero Costa Toscana ofrece mozzarella hecha al momento siguiendo las pautas de una auténtica lechería Nutricionalmentehablando, la burrata es una interesante fuente de proteínas, calcio, vitaminas A, D y E, zinc y magnesio. Además es baja en grasas saturadas y calorías. También nos aporta proteínas, siendo un alimento ideal a la hora de seguir una dieta sana y equilibrada. Un queso saludable, ideal para que cualquier persona pueda CVx4.